Sehen Sie, wie wir die praktische Arbeit durchzuführen zum Thema Diätkost Technologie

Während des Kurses vorbereiten und untersuchen Lebensmittel, und zu definieren, seinen Nährwert und Kaloriengehalt.

SUSHI UND ERNÄHRUNG
Heute hat der Verbraucher eine große Auswahl an Speisen. Diese Gegebenheiten haben zur Entwicklung der Sensibilisierung der Verbraucher beigetragen, denn es war der Wunsch, nur die besten Produkte wählen. Unter wachsendem Wissen der Verbraucher haben wir beschlossen, den Teller nehmen stammt aus japanischen.
Sushi ist ein Gericht mehr oft und gerne auf der ganzen Welt konsumiert, darunter in Polen. Weithin als sein, es hat einen hohen Nährwert und kalorienarme. Gelegentlich gibt es Publikationen, die leugnen, was uns dazu veranlasst, dieses Problem zu untersuchen.
Basierend auf der umfangreichen Datenbank der Literatur Studierenden kennen den Nährwert der einzelnen Komponenten, sowie der richtige Weg der Vorbereitung und Sushi-Essen. Wir haben auch die grundlegenden Parameter der zubereiteten Gerichte von ihnen berechnet:
Nährwert,
Eiweißgehalt,
Kohlenhydratgehalt,
Fett.

Geflügel Wurstwaren
Die meisten der Fleisch auf dem Markt zu einem geringeren Ausmaß sind, bestehend aus Fleisch. Mehr und mehr die Rolle der Zusatzstoffe
Verbesserung der Lebensmittelsicherheit Geschmack, Wasseraufnahme, und andere Merkmale.
Im Rahmen dieser Übung vorbereitet Studenten gekochtes Huhn Würstchen mit verschiedenen Zusätzen und bewerten ihre sensorischen Eigenschaften. Vorbereitet ein Schinken mit den Zutaten Geschmacksverstärker, sowie die Erhöhung der "Effizienz" und 2 Wurst gewürzt mit allgemein, daß ein reduzierter Salz.
Wir haben gezeigt,, dass herkömmliche Additive können verwendet werden, um den Geschmack zu ersetzen Additive werden. Schüler auch gelernt, ein einfaches Verfahren zur Herstellung, delicious, natürlichen Fleisch, Sie können erfolgreich für uns alle vorbereiten.

Print Friendly